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广州哪里可以学做牛肉生煎包
来源: 发布时间:2018-8-20 18:20:43 浏览次数:19
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首页 > 常见问题 导读】 生煎包以其独特的口味吸引了广大消费者,成为很多消费者每天早餐必吃的美食。那么广州哪里可以学做牛肉生煎包?其实,在广州可以去煌旗学做牛肉生煎包,煌旗长期提供包子培训…

  生煎包以其独特的口味吸引了广大消费者,成为很多消费者每天早餐必吃的美食。那么广州哪里可以学做牛肉生煎包?其实,在广州可以去煌旗学做牛肉生煎包,煌旗长期提供包子培训,由专业培训老师手把手教学,不限时间,包学会。

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  煌旗在生煎包培训上有着丰富的经验,其培训老师在教学时,也会把全部的生煎包技术配方传授给学员,并让学员亲自操作练习生煎包的每一步骤,直到学员学好满意为止。这是煌旗包子培训学员的实操教学过程:http://www.sdhxjt.com.cn/html/case/58.html

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  下面就让煌旗为大家简单讲讲牛肉生煎包的做法吧。

  1. 面粉600g,用1小碗装碗温水(30度左右),先化开一小勺白糖,然后倒入4g酵母化开。

  2. 将酵母水倒入面粉中,再添冷水或温水揉成光滑的面团,加盖或保鲜膜放温暖处发酵。

  3. 生姜1小块切末,洋葱1/3个剁碎。

  4. 牛肉末中加入姜末、料酒、老抽、黑胡椒粉、十三香、蚝油、生抽、盐和1小勺白糖,分次加入高汤或水,顺一个方向搅拌上劲。再加少许香油搅匀。洋葱先不放入,在包之前再加入。

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  5. 面发好后取一块搓长条再分成若干小剂子。这个剂子一定要小,只比饺子稍大些就行。

  6. 擀成中间厚边缘薄的面皮,大小正好可平放于手掌,别太厚,大约两张饺子皮的厚度就行。

  7. 在包之前把洋葱放入馅中拌匀。然后在饼皮上放适量馅料,包成可爱的小包子,醒发十至十五分钟。

  8. 平底锅倒入少许油,晃动锅子让锅底沾满油,烧至微微冒烟时放入包子。不要挤在一起。中火煎至包子底面变色并起硬壳。

  9. 沿锅边倒入少许水,大概没至包子的1/4处,加盖小火焖煮约4分钟。

  10. 听到发出滋滋声时,洒入黑芝麻和葱花,再盖上锅盖,关火焖2分钟。

  结束语:

  广州哪里可以学做牛肉生煎包?在广州,可以去煌旗学做牛肉生煎包,专业培训老师教学指导,口味正宗,不限时间,也不限食材设备的使用,并且有提供预约试吃的服务,可以先试吃再决定要不要报名学习。


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